每集邀請三位大廚，於三個不同的食材產地進行料理。除了料理的創意外，主廚們也會藉由找尋食材的機會，告訴觀眾如何選擇在地好食材，透過鏡頭介紹台灣各地的好食材，例如：新北貢寮的鮑魚、桃園觀音的枸杞或是苗栗大湖的草莓等，透過深入淺出的解說，讓觀眾了解如何吃到健康道地的好食材。